Cucina Magika / Giuseppini
Si sa..ai bambini piacciono tanto i dolci: non solo perché sono buoni da mangiare ma anche perché sono divertenti da preparare!
Per unire bontà e divertimento ecco per voi una ricetta gustosa e facile da preparare per ma soprattutto con i vostri bambini…
Attenti alle controindicazioni però: farina e cacao ovunque sono assicurati!
INGREDIENTI:
300 gr di zucchero
300 gr di farina 00
250 gr di burro
4 uova
75 gr di cacao amaro
PREPARAZIONE:
1. Prendete le uova, versate tuorlo e albume in una terrina, unitevi lo zucchero e amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso.
2. Aggiungete al composto la farina, il cacao ed il burro che avrete fatto sciogliere in un pentolino. Aiutatevi con uno sbattitore elettrico per evitare che la farina formi dei grumi.
3. Quindi versate il composto in una teglia dai bordi alti o nelle formine e mettete in forno ad una temperatura di 200° per circa 10 min.
Il segreto per una buona riuscita sta nel mantenere il centro della torta semiliquido controllando dopo circa 7 minuti con uno spaghetto.
Buon divertimento!
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